Receita de Panquecas de Limão Mirtilo
Porções
6 a 8 Panquecas
Preparação
15 Minutos
Panificação
10 minutos
Geral
25 Minutos
Ingredientes
1 xícara de chá de panqueca Vegan Life Ready-made pancake mix
1 xícara de leite vegetal de sua escolha
2 colheres de sopa de mirtilos congelados ou frescos
Raspa de limão
Mirtilos frescos para guarnição
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Instruções
Em uma tigela, mexa a mistura da panqueca Vegan Life junto com o leite vegetal de sua escolha.
Adicione a casca de um limão, tendo cuidado para não ralar a parte branca, pois ela é amarga.
Adicione os mirtilos congelados e mexa suavemente.
Coloque sua frigideira em fogo médio-baixo, lubrifique levemente e despeje a massa na frigideira, você pode fazê-las tão grandes ou pequenas quanto quiser. Aguarde que ele cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos.
Utilizando uma espátula de cozinha flexível, virá-las e permitir que terminem de cozinhar e dourar.
Servir imediatamente com arandos frescos e um molho de frutas silvestres.
Dicas
do Chef
Antes de começar a cozinhar suas panquecas, teste uma pequena quantidade de massa. Embora eu sugira um calor médio-baixo, suas condições de fogão podem exigir um ajuste.
