Receta de Pancakes De Arándanos Y Limón

Porciones

6 a 8 Pancakes

Preparación

15 Minutos

Horneado

10 Minutos

General

25 Minutos

Ingredientes

1 taza de Mezcla lista de pancakes Vegan life
1 taza de leche vegetal de tu preferencia
2 cucharadas de arándanos congelados o frescos
La ralladura de limón
Arándanos frescos para decorar

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Instrucciones

En un tazón revuelve la mezcla lista de pancakes Vegan Life junto con la leche vegetal de tu preferencia.

Añade la ralladura de un limón, ten cuidado de no rallar la parte blanca porque es amarga.

Adiciona los arándanos congelados y revuelve con cuidado.

Pon tu sartén a fuego medio – bajo, engrasa ligeramente y vierte la masa en el sartén, puedes hacerlos tan grandes o pequeños como desees. Espera a que cocine por debajo de 3 a 4 minutos aproximadamente.

Con ayuda de una espátula flexible para cocina, voltéalos y deja que terminen de cocinar y doren.
Sírvelos inmediatamente acompañados de arándanos frescos y una salsa de frutos rojos.

Tips
del Chef

Antes de iniciar la cocción de tus pancakes, realiza una prueba con un poquito de masa. Aunque sugiero que se realice a fuego medio bajo, puede que, por las condiciones de tu estufa, necesites un ajuste.

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