En un tazón revuelve la mezcla lista de pancakes Vegan Life junto con la leche vegetal de tu preferencia.
Añade la ralladura de un limón, ten cuidado de no rallar la parte blanca porque es amarga.
Adiciona los arándanos congelados y revuelve con cuidado.
Pon tu sartén a fuego medio – bajo, engrasa ligeramente y vierte la masa en el sartén, puedes hacerlos tan grandes o pequeños como desees. Espera a que cocine por debajo de 3 a 4 minutos aproximadamente.
Con ayuda de una espátula flexible para cocina, voltéalos y deja que terminen de cocinar y doren.
Sírvelos inmediatamente acompañados de arándanos frescos y una salsa de frutos rojos.