Porciones
12 Galletas
Preparación
20 Minutos
Horneado
20 Minutos
General
40 Minutos
Ingredientes
1 taza de mezcla para galletas de vainilla Vegan Life
4 cucharadas de mantequilla de almendra
2 a 3 cucharadas de agua al clima
2 a 3 cucharadas chocolate al 70% cortado en trozos
Instrucciones
Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).
Engrasa 1 bandeja para hornear galletas.
En un tazón coloca la mezcla para galletas, la mantequilla de almendra y mezcla. Luego adiciona las cucharadas de agua una a una y amasa hasta lograr una textura firme y elástica (consistencia de plastilina, no se te debe pegar a las manos).
Adiciona los chips de chocolate y mezcla muy bien
Forma bolitas de masa (de tamaño similar) las dispones en la bandeja para hornear y las aplanas 1 a 1 (que quede espacio suficiente para que al hornear no se peguen).
Hornea por espacio de 15 a 20 minutos o hasta que doren, retira la bandeja del horno y deja reposar durante 10 minutos sobre una rejilla.
Retira las galletas y colócalas directamente sobre la rejilla y déjalas enfriar totalmente.
Las puedes almacenar en un tarro hermético, pero consúmelas lo más pronto posible.
Tips
del Chef
Puedes hacer varios rollos con más cantidad masa y congelarlos. Tendrás galletas recién horneadas en varias ocasiones y en menor tiempo.
