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Las Legumbres, ¡Grandes Aliadas en la nutrición Consciente!

¿Un cambio dietético enfocado en un concepto más ecológico podría reducir drásticamente las enfermedades crónicas y crear fuertes reducciones en las emisiones de los gases de efecto invernadero? En pocas palabras: menos carne, más plantas. Ese es el hallazgo de un estudio reciente realizado por investigadores de la Universidad de Oxford. Según proyecciones de la …

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La Forma de Vida Sueca

Vive LAGOM Siguiendo los pasos de los daneses con su estilo de vida hygge que significa: “encuentra la felicidad en las pequeñas cosas”,  viene  lagom, que se traduce como «justo lo  correcto», o la forma sueca de vivir su vida con equilibrio y armonía. El vivir Lagom: Estilo de vida balanceado, según los Suecos significa …

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Entendamos las diferencias

¿Cuál es la diferencia entre una alergia y una intolerancia alimentaria? ¿Qué pasa si eres sensible a ciertos alimentos, pero no alérgico? ¿Cómo sabes si los alérgenos están presentes en los alimentos que comes? Cada año, 30.000 personas van a la sala de emergencias y casi 200 personas mueren por reacciones alérgicas, por lo que …

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